煎堆是中华民族的传统美食，风味独特，色泽金黄，外皮异常酥脆，内馅甘蜜味浓，香甜可口，非常美味。鳌头地区的煎堆制作技艺由中原、福建一带传入，至今已有近千年历史。自宋朝以来，鳌头地区的...
发布时间：2023-12-29
扎染古称扎缬、绞缬，古代常见的防染印花纺织品有绞缬、蜡缬和夹缬等种类，是汉族民间传统而独特的染色工艺。织物在染色时，部分结扎起来使之不能着色的一种染色方法，是中国传统的手工染色技术...
茂名市茂南区金塘镇文林村，作为历史悠久的铸铜之乡，擅长铸造加工各式铜锁、大小门花门环、箱柜铜装饰件、牛鼻圈(本地方言里称之为牛见或者牛橛)、毛笔通、铜、锑勺、锑称等五金制品以及仿古...
簸箕炊是广东省粤西地区的传统小吃，因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而得名。白土簸箕炊起源于茂名市茂南区金塘镇白土村，制法为用提前泡好的大米磨成米浆，放于簸箕当中，然后上锅用柴火蒸煮...
荔枝柴烧鸡是茂名市茂南区当地颇具特色的口碑美食。由于在粤西地区盛产荔枝、龙眼等果树，机缘巧合之下本地人民使用果木烧制土窑鸡，发现鲜美至极，相比于传统的土窑鸡，更加清香滑嫩也更加适合...
茂名鸭粥，是广东省粤西地区别具特色的一道美食，在茂名地区非常受广大市民朋友的欢迎与喜爱。由于茂名鸭粥美味可口又经济实惠，因此无论是午餐、晚餐，还是宵夜，它都是茂名人民最佳的选择之一...
